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Freschezza e leggerezza in tre diverse formulazioni e gusti, disponibili nel formato grande e in quello piccolo.

Nell’ampia gamma di prodotti proposti da Alta Tuscia Formaggi, non potevano mancare le Ricotte: latticini realizzati grazie all’utilizzo di siero di latte ovino e vaccino di alta qualità.

Già a partire dal I sec. d.C., grazie alla testimonianza di Columella nel suo De Rustica, troviamo traccia dell’utilizzo che ne facevano gli antichi Romani in ricette sia dolci che salate.

La ricotta infatti, rinomata per la propria freschezza e leggerezza, è un prodotto decisamente versatile, perfetto sia per la preparazione di dessert, oltre che di piatti salati, nonchè degustabile anche al naturale.

Essendo un latticino fresco, con un basso contenuto di grassi, nonché ricco di vitamine e calcio, è consigliata nelle diete e contribuisce al benessere di ossa e denti.

Tutte le tipologie vengono estratte rigorosamente a mano e sono disponibili sia in formato grande che piccolo, tra le quali spicca la prestigiosa Ricotta Romana DOP..

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Ricotte 100% latte italiano

le Ricotte

Ricotta romana DOP grande

Ricotta Romana DOP grande

La ricotta Romana DOP è un latticino, prodotto utilizzando il siero di latte ovino, con aggiunta di latte ovino, di allevamenti certificati DOP, della regione Lazio.

  • Latte
    Siero di latte ovino DOP + latte ovino DOP
  • Peso Medio
    1,7 / 2,0 Kg
  • Fuscella
    Troncoconico
    Ø 21/12
  • Shelf Life
    15 gg
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Ricotta romana DOP piccola

Ricotta Romana DOP piccola

La ricotta Romana DOP è un latticino, prodotto utilizzando il siero di latte ovino, con aggiunta di latte ovino, di allevamenti certificati DOP, della regione Lazio.

  • Latte
    Siero di latte ovino DOP + latte ovino DOP
  • Peso Medio
    0,30 / 0,35 Kg
  • Fuscella
    Troncoconico
    Ø 10/6
  • Shelf Life
    15 gg
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Ricotta preziosa

Ricotta Preziosa

La ricotta Preziosa è un latticino, prodotto utilizzando il siero di latte ovino ed arricchita con panna vaccina, entrambi 100% Italiani.

  • Latte
    Siero di latte ovino + panna
  • Peso Medio
    1,7 / 2,0 Kg
  • Fuscella
    Troncoconico
    Ø 21/12
  • Shelf Life
    15 gg
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Ricotta rugiada di Tuscia

Ricotta Rugiada

La ricotta Rugiada è un latticino, prodotto utilizzando il siero di latte ovino ed arricchita con panna vaccina, entrambi 100% Italiani.

  • Latte
    Siero di latte ovino + panna
  • Peso Medio
    1,7 / 2,0 Kg
  • Fuscella
    Troncoconico
    Ø 10/6
  • Shelf Life
    15 gg
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Ricotta Gentile

Ricotta Gentile

La ricotta Gentile è un latticino, prodotto utilizzando il siero di latte ovino e latte ovino 100% Italiani.

  • Latte
    Siero di latte ovino + latte ovino
  • Peso Medio
    1,7 / 2,0 Kg
  • Fuscella
    Troncoconico
    Ø 21/12
  • Shelf Life
    15 gg
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Ricotta gentile piccola

Ricotta Gentile piccola

La ricotta Gentile è un latticino prodotto utilizzando il siero di latte ovino e latte ovino 100% Italiani.

  • Latte
    Siero di latte ovino + latte ovino
  • Peso Medio
    0,30 / 0,35 Kg
  • Fuscella
    Troncoconico
    Ø 10/6
  • Shelf Life
    15 gg
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Ricotta Bontà

Ricotta Bontà

La ricotta Bontà è un latticino, prodotto utilizzando il siero di latte ovino e vaccino, arricchita con latte ovino e vaccino, 100% Italiani.

  • Latte
    Siero di latte ovino e vaccino + latte ovino e vaccino
  • Peso Medio
    1,7 / 2,0 Kg
  • Fuscella
    Troncoconico
    Ø 21/12
  • Shelf Life
    15 gg
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Ricotta bontà piccola

Ricotta Bontà piccola

La ricotta Bontà è un latticino, prodotto utilizzando il siero di latte ovino e vaccino, arricchita con latte ovino e vaccino, 100% Italiani.

  • Latte
    Siero di latte ovino e vaccino + latte ovino e vaccino
  • Peso Medio
    0,30 / 0,35 Kg
  • Fuscella
    Troncoconico
    Ø 10/6
  • Shelf Life
    15 gg
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