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i Cacio e Pepe
innovativa linea di preparati per pasta

L' Antico di Civita
di Bagnoregio

il Camembert di Pecora
una Novità Nazionale!

Alta Tuscia Formaggi

Dalla Tuscia, sua altezza il Formaggio
Formaggi Alta Tuscia

Il caseificio Alta Tuscia Formaggi, situato in prossimità della celebre Civita di Bagnoregio, sorge tra le verdi colline che sovrastano uno dei laghi più belli d’Italia: il Lago di Bolsena.

L’amenità del paesaggio, il clima e l’aria pura, conferiscono ai pascoli genuinità e salubrità: le greggi, pascolando nella natura incontaminata di questi luoghi, godono infatti di un’alimentazione sana e nutriente.

Il latte 100% Italiano di Alta Qualità, viene trasformato utilizzando impianti moderni e innovative tecniche di caseificazione e stagionatura, nel rispetto degli antichi metodi di lavorazione tramandati da generazioni, riconducibili al periodo Etrusco.

L’ampia gamma di prodotti Alta Tuscia Formaggi è suddivisa in Famiglie, ideate per soddisfare le esigenze, i palati ed i gusti della molteplicità degli attuali consumatori.

i nostri Prodotti

Scopri tutti i prodotti a marchio Alta Tuscia Formaggi

l'Antico di Civita

Con questo Pecorino unico ed inimitabile tanto quanto la città cui deve il suo nome, Alta Tuscia Formaggi, ha voluto rendere omaggio all’illustre Civita di Bagnoregio, celebre luogo storico del nostro territorio.

il Camembert

Dalla ricerca e lo sviluppo di Alta Tuscia Formaggi, nasce il Camembert di pecora, un pecorino fresco, unico ed innovativo.

gli Storici

Ampia gamma di pecorini e caciotte di varie pezzature e stagionature, dal gusto più delicato a quello più intenso, per soddisfare le esigenze di tutti i palati.

gli Stagionati

Prestigiosi pecorini a medio-lunga stagionatura, effettuata anche su tavole di legno.

i Grotta & Fossa

Stagionati in grotte di lapillo vulcanico, caratteristiche del Lago di Bolsena e nelle fosse di Sogliano al Rubicone.

i Barricati

Pecorini sapientemente barricati con differenti tecniche, derivanti da anni di ricerca ed esperienza.

gli Aromatizzati

Caciotte sapientemente insaporite con aromi intensi ed inconfondibili, che conferiscono ad ognuna una spiccata personalità.

le Ricotte

Freschezza e leggerezza in tre diverse formulazioni e gusti, disponibili nel formato grande e in quello piccolo.

i Cacio e Pepe

Preparati per pasta realizzati esclusivamente con il cuore del pecorino grattugiato fresco e pepe nero, insaporiti con vari aromi della tradizione culinaria italiana.

i nostri Contatti

Contattaci per avere ulteriori informazioni sui Nostri prodotti.

Indirizzo
Strada Umbro Casentinese, km 9
01022 Bagnoregio (VT )
Italia
Contatti
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